Повар Артем Валерьевич

(Резюме № 238 600)

Возраст: 32 года
Национальность: Русский

Постоянная прописка: Россия

Дополнительно:
Есть загран. паспорт
Наличие водительских прав

График работы:
•  5-дневка (без проживания)
•  6-дневка (без проживания)
•  5-дневка (с проживанием)
•  6-дневка (с проживанием)
•  Частичная занятость (неск. дней в неделю)
•  Частичная занятость (неск. часов в день)
•  Вахта
•  Выходного дня

Опыт работы в семье

2021 — 2023 (2 года). Шеф-повар в семье. Москва.
Полный контроль кухни: контроль качества сырья, составление меню, учет пожеланий всех членов семьи, приготовление блюд, контроль отдачи всех блюд. Поддержание порядка в рабочей зоне, уборка. Сервировка стола. Закупка продуктов.
Причина ухода: По собственному желанию
Рекомендации по требованию.

Образование

Владимирский торгово - экономический колледж, г. Владимир технолог.

Семейное положение

Не в браке

Иные места работы

2020 — 2021 (1 год). Ресторан "True Cost, Дмитровка". Москва. Шеф-повар.

2017 — 2020 (3 года). Бар "Es.co.bar". Владимир. Шеф-повар.

2017 — 2017 (менее года). Ресторан Стейк хаус "Сохо". Владимир. Су-шеф.

2015 — 2017 (2 года). Ресторан "Фог". Владимир. Су-шеф.

2014 — 2015 (1 год). Ресторан "Угли". Владимир. Су-шеф.

2011 — 2014 (3 года). Ресторан "Поющий лосось". Владимир. Повар.

Умения: Adobe Photoshop, Adobe Lightroom, Driving Licence B, IIKO, figma
Навыки: Работаю в таких направлениях как: Итальянская, Японская, Русская, Паназиатская, Испанская, Мексиканская, Еврейская кухни, ПП, детская еда. Морепродукты, мясо, соусы Выполняемые обязанности: Организация работы кухни Контроль качества сырья Контроль маркировок,ротации,товарного соседства продукции Создание и проработка меню (Основное меню,бизнес - ланч ,сезонные предложения) Создание технологических карт Проведение инвентаризации Обучение персонала Проведение мастер классов Есть портфолио с блюдами
Увлечения: Музыка ,фото ,спорт

Все повара для найма в Москве и Московской области